鶏もも肉の切り分け
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包丁で鶏もも肉を切るとき、どうしても皮の部分がきりにくいですよね。
そんなときに便利なのがキッチンばさみ（料理ばさみ）。
筋でも皮でもサクサク切れます。
から揚げ用でも、チャーハン用でも、いくらでも手軽に細かく切ることが出来ます。
キッチンばさみは、切れ味の良い物を選びます。
高価なものほど、切れ味の鋭さや頑丈度などの品質があります。
が、それなりの値段が張るので、試しに買ってみるなら安物のキッチンナイフで十分でしょう。
100円ショップに売っているようなものでも、案外使えます。（店によるかもしれませんが）
付記事項
キッチンばさみは、包丁より便利に使えるときがあります。
ウインナーを輪切りしたいときや、果物を切り分けするときなど
「こっちのほうが便利かな？」
と思ったら試してみると良いです。
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